요리
recomend
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각종 코스 메뉴도 준비되어 있습니다!
5000 엔(税込)
음료 무제한의 각종 코스 메뉴도 5000 엔 ~ 준비! 부디 이용하십시오! ※시기에 따라 가격은 변동하는 경우가 있습니다.
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타파스 메뉴도 충실!
495 엔(税込)
술에도 딱 맞는 타파스 메뉴도 각종 준비하고 있습니다! 안주에도 최적입니다 ♪ 495 엔 ~
salad
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로메인 상추 그릴 시저 샐러드 / Grilled Caesar Salad
1089 엔(税込)
그릴 시저 샐러드를 독일 스테디셀러 사워크림과 양파 드레싱으로 슈마츠풍으로 어레인지.
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원시 햄 샐러드 - 바르 사미코 드레싱 / prosciutto salad
979 엔(税込)
생햄과 궁합이 좋은 세르바치코 호두 발사미코 비네거를 사용한 샐러드.
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채색 야채 그린 샐러드/green salad
935 엔(税込)
미즈나와 상추에 세르바치코를 곁들인 심플한 샐러드.
german snack pizza
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클래식/classic bacon and onion
605 엔(税込)
사워 크림 소스 양파 베이컨
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사탕 양파와 치즈/roasted onion and cheese
649 엔(税込)
그릴 양파 소스, 치즈, 프라이드 양파
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3종 치즈와 꿀/3 types of cheese and honey
715 엔(税込)
사워 크림 소스 · 고르곤 졸라 · 파르메잔 · 스테펜 · 꿀
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마르게리타/margherita
759 엔(税込)
사워 크림 소스 바질 체리 토마토 스테펜 치즈
cold appetizer
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이베리코 살라미 2종 모듬/2 types of Iberico pork salami
605 엔(税込)
이베리코 돼지 살시차와 쵸리소 살라미.
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홈메이드 독일 피클/homemade german pickles
605 엔(税込)
딜 맛의 수제 피클.
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메추라기 달걀 블랙 맥주 마리네 / schwarzbier marinated eggs
759 엔(税込)
수제 블랙 맥주 간장에 담근 메추라기 계란 마리 네.
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크라우트자라트/krautsalat
495 엔(税込)
양배추를 상쾌하게 마리네스한 본고장 독일의 맛.
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바바리아 스타일 치즈 딥 오바츠다/bavarian style cheese dip oba
605 엔(税込)
바이에른 지방의 전통적인 치즈 딥 "오바츠다".
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코하다의 롤맙스 / kohada rollmops
649 엔(税込)
수제 피클을 식초에 담그고 코하다로 감았습니다.
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독일 감자 샐러드 카르토펠 자라트/kartoffelsalat
539 엔(税込)
본고장 독일 감자 샐러드.마요네즈를 사용하지 않고 식초로 깔끔하게 마무리했습니다.
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메트 브루스트 바람 거친 생 햄의 불 스케터
715 엔(税込)
독일에서 사랑받는 생갈고기 '메트'를 어레인지한 불스케타.
warm appetizer
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독일 감자/german potatoes
649 엔(税込)
양파의 단맛과 베이컨의 맛이 담긴 슈마츠 인기 한 접시입니다.
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홈메이드 더워크라우트/homemade sauerkraut
495 엔(税込)
독일인 오너, 마크 조건의 맛입니다.
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제포레/zeppole
495 엔(税込)
쫄깃쫄깃한 천의 식감과 이소의 향기를 즐길 수 있는 일품.
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버섯 아히조/mushroom ajillo
649 엔(税込)
핀초스풍으로 완성한 버섯의 오일 절임.
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통째로 가지의 라타투유/eggplant ratatouille
825 엔(税込)
가지를 통째로 한 개 사용한 라타투유.
grilled
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국산 쇠고기 사로잉 그릴/grilled Wagyu sirloin
3509엔(税込)
양질의 지방과 적신의 균형이 발군의 국산 쇠고기 샐로인을 미디엄 레어에 그릴했습니다.
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보리후지돼지 그릴/grilled Mugifuji pork
1529 엔(税込)
부드럽고 세밀한 프리미엄 포크를 완숙 토마토 소스로 즐기세요.
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연어 희귀 그릴/rare grilled salmon
2035 엔(税込)
레어에 구운 연어를 수제 타르타르와 함께 부디.
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램 그릴/grilled lamb
1815 엔(税込)
붉은 맛이 강한 램 램프 고기를 차분히 그릴.발사믹과 곡물 겨자 소스로 드세요.
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미사쿠라 닭 저온 그릴/slow grilled Miou chicken
1529 엔(税込)
남 알프스 연봉의 대자연 속에서 스트레스 없이 자란 닭 가슴살을 저온 조리로 육즙으로 완성했습니다.라비콧 소스로 깔끔하게 즐기세요.
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뉘른베르거 소시지와 독일 감자
1639 엔(税込)
독일 남동부 뉘른베르크 지역의 명물 요리.
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오리지널 소시지 2종 모듬/two sausage platter
1529 엔(税込)
3년간 수행해 독일 국가 자격 '게젤레'를 취득한 장인들이 만드는 거칠게 소시지.
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와규 소시지/Wagyu beef sausage
1199 엔(税込)
와규의 맛이 담긴 그릴 소시지.
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사슴 고기 소시지/Wagyu beef sausage
1375 엔(税込)
와규의 맛이 담긴 그릴 소시지.
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오늘의 소시지/sausage of the day
1375 엔(税込)
신선한 오리지널 소시지를 준비하고 있습니다.직원에게 문의하십시오.
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그릴 모듬/grilled platter
5049엔(税込)
3~4인분의 볼륨이 가득한 모듬! 국산 소, 보리 후지 돼지, 미사쿠라 닭, 소시지를 즐길 수 있는 인기 고기 메뉴.
french fries
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french fries/프라이드 감자
715 엔(税込)
뜨거운 감자를 즐길 수 있습니다.
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송로 튀김 감자/truffle fries
935 엔(税込)
트뤼플의 향기가 풍부한 한 단계의 감자 튀김.
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멸치 감자 튀김/anchovy fries
979 엔(税込)
멸치 마늘 버터의 감자 튀김.
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수제 어리석은 감자
715 엔(税込)
바삭 바삭한 감자에 매운 소스를 곁들인 맥주에 딱 맞는 일품.
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베를린 명물 카리브르스트/currywurst
1089 엔(税込)
카레 케첩의 달콤한 소스를 토핑한 소시지를 감자 튀김과 함께 부디.
main
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트뤼플 향기로운 예거 슈니첼/truffle jagerschnitzel
2189 엔(税込)
트뤼플의 향기가 풍부한 버섯 소스의 독일풍 커틀릿입니다.
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파프리카와 신선한 토마토 슈니첼
2189 엔(税込)
파프리카와 토마토를 신선한 소스로 만들었습니다.마무리에 갓 깎은 팔미자노 레자노를 토핑하고 있습니다.
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쇠고기 탱구 러쉬/beef tongue goulash
1749 엔(税込)
파프리카의 향기가 절묘하게 효과가 있던 독일풍 쇠고기 스튜입니다.
bread
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양동이(2 개)/baguette(2piece)
220 엔(税込)
싱싱한 슬라이스 바게트.
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브레즐/bretzel
715 엔(税込)
밖은 파리, 안은 쫄깃.전통적인 독일 브레즐.맥주와의 궁합 발군입니다.
pasta
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블랙 맥주 원단 라자냐/dark beer lasagna
1595 엔(税込)
검은 맥주로 감칠맛을 내는 보로네제 소스를 사용하고 있습니다.
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달걀 노른자 콘피와 리가토니 카르보나라/rigatoni carbonara with confit
1760 엔(税込)
농후한 카르보나라 소스에 진한 노른자의 노른자 콤피를 토핑.달걀 노른자를 섞으면서 드세요.
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암소 라구 탈리아텔레/beef ragu tagliatelle
1870 엔(税込)
쇠고기를 레드 와인으로 짠 때까지 끓인 소스를 얽히고 있습니다.
dessert
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맥주 맥아 빵 나코타/beer malt panna cotta
495 엔(税込)
볶은 몰트와 맥주로 만든 소스를 토핑한 슈마츠 특제 빵 나코타입니다.
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수제 라즈베리 클레임 브뤼레/raspberry creme brulee
825 엔(税込)
라즈베리를 충분히 토핑한 클레임 브뤼레.오렌지 리큐어 맛의 어른 맛입니다.
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맥주 아포가드/beer affogato
539 엔(税込)
검은 맥주와 바닐라 아이스 아포가드.
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오늘의 셔벗/sorbet of the day ask
605 엔(税込)
계절의 셔벗을 준비하고 있습니다.
